兵庫県神戸市兵庫区新開地にある、街中華の「梅春園」さんは、昭和の頃から続く老舗で、気取らない雰囲気がなじみ深さを醸し出しています。
この繁華街の場所に昭和の時代からある時点で、もうおいしいの確定でしょ。いつ行っても安定した味で、どれを食べても間違いありません。
一番人気は、細麺を強火で炒めた香ばしいタイプ焼きそばで、ソースではなく 中華だし×醤油 の旨みが効いていて、「これぞ町中華の焼きそば」という味。
普通に焼きそばって思ったら、え！？って思いますが、食べてみると他とは違う旨さに思わずうなりますよ。
焼きそばもね、確かにおいしいんだけど、私のおすすめは餃子です。
神戸界隈に餃子屋さんは多いけれども、ここの餃子はひとあじ違う！
皮が薄めで、焼き目がパリッと香ばしく、にんにく控えめで食べやすい。
写真は2人前ですが、ビール片手にいくらでも食べられちゃいます。
神戸では餃子はみそだれにつけるのが主流。
甘辛いタレがまた食欲をそそるんですよね。
１階のカウンター席と２階のテーブル席があって、レトロで活気ある雰囲気で気軽に立ち寄れる、地元で長く愛されるづけているお店です。
