兵庫県赤穂市宮前町、播州赤穂駅の北口から徒歩約8分のところにある「シフォン・カーメル」は「さくら公園」目の前にあるコーポの一室にあります。
https://www.instagram.com/chiffon_carmel/
シフォンケーキ専門店というこちらのお店では、20種類ほどの味のシフォンケーキを販売しています。※予約優先で、常時全種類があるわけではありません。
訪れた日のラインナップはこの7種類。
プレーン・チョコ・マーブル・レモン・アールグレイに、季節限定のさくらとよもぎです。
他にはオーダーすれば、ラムレーズンや塩バニラ、ホワイトチョコチップ、バナナなど気になる味のものばかり。

同店のシフォンケーキの特徴は「もっちり・ふわふわ」！
甘さも控えめで食べやすくて、いくらでも食べられちゃいます。

金額はすべて270円（税込）。お値段も安価でうれしい！
「スティックチーズケーキ」も人気です。4本で550円（税込）です。
プレーン、抹茶、ココアクッキー入りがあって、どの味も濃厚なチーズによく合います。スティック状なのでお手軽に食べやすいのもうれしいですね。

パウンドケーキも5種類ほどあって、こちらも人気のようです。
シフォンケーキによく合う「ホイップクリーム」も購入できます。280円（税込）。冷凍で販売していて、常温で30分戻すのが食べごろだそう。その後は冷蔵保存してください。

贈り物にもラッピングしてくれます。
食感が本当においしい同店のシフォン。ほしい味は事前にオーダーしてゲットしてくださいね。