香川県善通寺市与北町にある手打ちうどんのお店「あかみち」。
四国で「絶対に外せないうどん屋」として名前が挙がる名店として有名なお店だそうで、一度行ってみたかったんです。
お昼の時間をずらして行ったのですが、多くのお客さんで賑わっていました。私たちが通されたのはテーブルと椅子の席でしたが、
座卓の席にはこんなに分厚い座布団が♡
なんだか細やかな嬉しい心遣いにほっこりです。
テーブルには薬味の他に、手作りの天かすのサービスがありました。
かけうどんをいただきました。
麺は水分量が多く、ぷるん・もっちり・つるつるの三拍子がそろった唯一無二の食感です。
一口目からおいしい！
同店は「利きダシうどん」といって、 かけ・ぶっかけ・ざるでダシが違う、香川でも珍しいスタイルだそう。
美しい麺がつややかで、水が滴るほどの超多加水麺というのも納得。
噛むと小麦の甘みが口いっぱいに広がって、何杯でも食べれそうですよ。
てんぷらも揚げたてサクサク、ふわふわの食感で満足でした。
おにぎりも人気らしいです。

帰るころにはまた並んでいました。
うどん巡りの際にはぜひ行ってみてください。