出先でシュークリームが無性に食べたくて。
兵庫県、JR垂水駅の東口を出てすぐ。通勤客や学生が行き交う駅前の動線に、ふわりと甘い香りを漂わせる、プリコ垂水にある「ビアードパパ JR垂水店」に行ってきました。
黄色い看板と、焼きたてのシュー生地が並ぶショーケース。
ビアードパパは“作りたて”にこだわるシュークリーム専門店です。注文を受けてからクリームを詰めるスタイルは、全国チェーンでありながら、どこか職人の店のような温かさがありますよね。
ショーケースには、焼きたてのシュークリームがずらりと並び、スタッフが手際よくクリームを詰める姿が見えます。
ビアードパパは安定のおいしさで、中でも不動の人気メニューは外はサクッ、中はふんわりの「パイシュークリーム」ですが、
この日のお目当ては「玉露抹茶クリーム」。
早速購入して、我慢できずに店を出てすぐにいただいちゃいました。
サクッとしたココア生地を、ひと口かじった瞬間、まず広がるのは 玉露ならではの深い香り。抹茶よりもまろやかで、青々とした旨みがふわっと鼻に抜けます。“苦味”というより、上品な渋みと甘みのバランスが絶妙でこれはおいしい～。抹茶クリームがあふれんばかりにたっぷり入っているのも幸せすぎです。

改札出てすぐに利便性のよさも同店ならでは。やっぱりおいしい安定のシュークリームは手土産にしても喜ばれること間違いなしですね。