九州で有名な「資さんうどん」というチェーン店が、奈良にも店舗を出したということで行ってきました。
休日はかなりの人気で込み合っており、お昼時を少しはずしても行列で、整理番号をもらって少し待つほど。
すかいらーく系列のお店になったこともあってか、どこか馴染みのあるレイアウトやタブレット注文が気安い雰囲気を出しています。
今回は、かしわ肉とごぼ天入りのうどん、そしてとり天を注文。
ごぼ天うどんは博多名物でもあり、しっかり歯ごたえのあるごぼうの香ばしさがほかにないおいしさ。かしわ肉の甘さも透明なだしに合い、ふんわりもっちりのうどんがすすみます。
とり天もしっかりした味つけで、ごはんやお酒もすすみそう。
卓上にはとろろ昆布があって、うどんの味変にぴったりなのですが、入れ過ぎるとしょっぱくなるので量にはご注意。適量入れるととてもおいしいです。
ざるうどんと天ぷらのセットもまちがいのないおいしさでした。
これから徐々に店舗数が増えていきそうな資さんうどん、立ち寄れるタイミングがあればぜひ味わってみてほしいです。
【資さんうどん】
住所：奈良県奈良市柏木町459
HP：https://www.sukesanudon.com/
