街中にコーヒーを飲める店はたくさんありますが
大津にある「天衣無縫」さんは一味違います。
店には焙煎機があり、煎りたての美味しいコーヒーを
味わうことができるのです！
天衣無縫さんはJR大津駅から徒歩10分の場所にある天孫神社の裏の通りにあります。
白い壁に木の暖かな扉がとてもシックですね。
席に着くとまず、白湯をだしてくれました。
冷たい水をだす飲食店が多い中、
寒い時期に白湯をだしてもらえるのはとても嬉しいですね。
コーヒーは2023年2月現在、650円。
テイクアウトは−100円です。
種類は仕入れ状況によって変化があります。
右ページと次のページにも
コーヒーの種類が載ってました。
こちらが焙煎機です！
待ってる間にもお店の人が焙煎してました。
今回は、エチオピアと雲南と一緒に
ブルドネージュと、冬季限定のショコラテリーヌもオーダーしました。
カップはトルコ製のものでとても美しいです。
コーヒーと、水出しのコーヒーと2種類出してくれるので飲み比べができます。
私のいただいた雲南はクセが強いため
好き嫌いが分かれるかと思いますが
私はすごくおいしかったです。
ぬか漬けとまでは言いませんが、
しっかりと発酵されていてとろみが感じられる
深い味わいのコーヒーでした。
こんな珍しいコーヒーも楽しむことができるのは
とても貴重だと思います。
いかがだったでしょうか？
天衣無縫さんでは豆だけ買うことも可能です。
お店で美味しいと思ったコーヒーの
豆を買って帰る、というのもいいですよね。
テイクアウトもやってるので、気軽に訪れてみてください。