「フカクサ製麺食堂」は、京都市伏見区の師団街道沿いにあるラーメン店。
看板メニューの「おさかな鶏白湯」のスープは、鶏白湯と魚介のハーフ＆ハーフ。
濃厚でありながらしつこくなく、鶏と魚介のの旨味と風味が見事にブレンドした泡系のクリーミーなスープです。
麺はツルツルした中太で、スープとよく絡んでとても美味しい。
やわらかなチャーシュー、濃厚な味玉、白ネギ、カイワレ、コショウとの相性も抜群な、贅沢な一杯です。
今回はノーマルな「おさかな鶏白湯」をいただきましたが、さらにお得にボリュームアップした「特製おさかな鶏白湯」もあるそうでかなりそそられます。
次回は特製をいただきます！

フカクサ製麺食堂 伏見店 · 〒612-0025 京都府京都市伏見区深草キトロ町３３−１４ トミヤビル １階

★★★★☆ · ラーメン屋

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