実家の庭先にワッサワサと茂る低木が、毎年夏になると黒い実をつけます。
その実こそ、ブラックベリー！
ラズベリーのお友達ですね‪🫶🏻️💞
その名前の通り、本当に真っ黒になったら完熟の証です。
酸味が強く、つぶつぶが多いので生食にはあまり向きません。
我が家ではいつもジャムにします👍🏻 ̖́
濃ゆ〜い赤紫、ほぼ黒色のジャムが出来上がります！
そのブラックベリージャムを使って、ロールケーキを作ってみました😊
ヨーグルトクリームにブラックベリーが合います🥰
ジャムになったブラックベリーは、ヨーグルトにかけるのが定番！
とっても美味しいスイーツができました✨