ご当地ソフトクリーム(栃木県壬生サービスエリアの大人気メニュー)で知られている「豆乳ソフトクリーム」の豆乳は、こちらの玉田豆腐店から生まれました。
栃木県産の大豆が材料です。貴重な大豆の豆乳ソフトクリームは、軽やかな風味で、やはり老舗のお豆腐やさんならでは。
お豆腐は勿論、豆腐プリンやチーズケーキ、焼き菓子など(壬生SAでお取り扱いしていない食品も)購入する事ができます。
今年、レストラン(ゆば料理など)を再開される、とのことです。
玉田豆腐店の食品 お取り扱い店舗:あぜ道各店(地域の野菜直売所)
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参考情報
日本の年間大豆需要量:約350万トン(このうち9割が輸入、輸入大豆のうち、7割をアメリカから輸入)
                 アメリカ大豆輸出協会(USSEC)よりーーーーーーーーーーーーーーーー