年末に小豆島に帰った時にいただいた黒豆「讃州大黒」。
黒豆といったら丹波を思い浮かべますが、丹波系黒大豆として全国で初めて品種登録された香川の「香川黒1号」、その中でも特に大粒のものを「讃州大黒」と呼ぶそうです🫘
簡単に言うと丹波系の美味しい大きい黒豆だよってことですね💕（ざっくりしすぎ？笑）
本当に大粒で、とっても香ばしい！
食べるときなこのような風味が鼻に抜けます。
上品な甘みで食べやすい一品でした☺️💓