埼玉県川口市のJR京浜東北線「西川口」駅前には、2024年になってオープンした、評判のいいフォーのお店があります。

その名も、『フォーマイニチ』です。

西川口駅の、西口にあります。
中に入ってみると、何やらベトナムのポップス？のような曲が流れており、店員さんが2名いらっしゃいました。

真新しいカウンターに通され、机にはベトナムの調味料が置いてありました。
私は、一番人気の牛肉炒めフォーを注文してみました。

肉が半生だとメーニューに書いてあり、どのくらい半生なのかと思っていたら、意外としっかり火が通っていましたよ。
スープは、ベトナムらしい優しい味がしました。

別皿にレモンが乗っていますが、味変で途中まで食べてからかけてみました。

すっきりした味になり、美味しかったです。