本場の讃岐うどんを山口市で♪勝一さん。
香川で修行された店主の作る讃岐うどんが山口市でも食べられます♪ うどんや勝一さんのご紹介。 実際香川で食べたことがありますが 麺は本場のようなこしや甘味が 感じられてファンも多く 一時過ぎには売りきれることも。 手打ちもガラス越しに見ることもできます。 人気はやはりぶっかけなのでしょう。 私は湯だめの温かいのが好きで冬は湯だめを注文します。 湯の張ったどんぶりにゆでたての麺が 入って若干やわらかく食べやすいです。 かつおや昆布のだしの香り高いだしにつけていただきます。 すりおろしのしょうががきき
