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秋田市山王にある高級鍋店。記念日で使わせていただいた。jazzが流れる落ち着いた店内で、しゃぶしゃぶ/すき焼き/火鍋の3種から選べる。 今回は火鍋セットを注文。 牛タンは薄切りながらも歯応えのある食感がたまらなく良い。 締めにはラーメン/雑炊を選べる。 ラーメンを注文。火鍋の赤スープと白スープで交互に食べるのが楽しい。 個人的にはナツメと鷹の爪が入っている赤スープがラーメンによく合った。 落ち着いた店内なので、記念日や家族との食事におすすめしたい。