香川生まれのはちみつ～峰山ハチミツ～
高松市街地から車で10分ほどのところに「峰山ハチミツ」という養蜂場兼直売所があります。 峰山は市街地からほど近くにある小さな山で、その麓の養蜂場でとれたはちみつを加工・販売しています。 本日は峰山ハチミツのはちみつソフトがお目当て。 ではさっそく。 ソフトクリームは爽やかなヨーグルト風味で、はちみつのコクのある甘さと酸味によく合います。 日によって、ソフトクリームにかけるはちみつは変わるそうで、今日のはちみつは今年の5月に採れた「春茜」というハチミツでした。 聞けば、同じ峰山でも、標高差によって
