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何度も何度も訪れている大好きな、手打うどんひら田。 いつもはすったてうどん（夏季限定）、肉汁うどん、きのこ汁うどんを注文するのですが、今回は旨辛肉汁うどんを注文してみました。 辛さは何段階かレベルがあるようですが、私は初回の注文だったので、とりあえずレベル1を注文してみました。 辛さや、いかに・・・。 ちょっと唐辛子の赤い部分が浮いているのが見えますが、それ以外は普通の肉汁うどんと同じです。 本当に、肉汁うどんと変わらない見た目です。 さて、どのくらい辛いのでしょうか？ ちょっとドキドキしますね

埼玉といえば隠れたうどん大国、であるということは何度かお伝えしてきました。 今回は、埼玉でもとくに有名な「庄司グループ」に属している武蔵野うどんの名店「手打うどんひら田（川口市）」を紹介いたしますね！ 手打うどんひら田は、川口市の北部で、蕨市とさいたま市南区とほど近いところにあります。 一番近い駅はJR京浜東北線「蕨」駅ですが、蕨駅からは「イオンモール川口前川」行のバスに乗車する必要があります。 すったてとは、埼玉県の川越市の北部にある川島町の郷土料理で、きゅうりやミョウガなどの野菜や薬味をゴマ