熊本阿蘇で人気の蕎麦屋さん
宮崎からでもわざわざ行きたい｢蕎麦屋｣が熊本県阿蘇郡小国町にあります。その名は「手打そば優心」。 どこかノスタルジックな昔ながらの街並みにこじんまりと佇む｢蕎麦屋｣で小国杉をふんだんに使った店内で、ナチュラルな風合いと木の温もりに包まれながら絶品の｢蕎麦｣が堪能できます。 こちらの｢そば｣は、コシが強く、喉越しのいい細切りが特徴。10対1の割合で打つ｢外一そば｣で旬の時期(11月頃)には味・香りが強い小国産｢蕎麦｣も提供してくれます。 また、こちらの〆は蕎麦だけではありません。阿蘇と言えば「あか
