宮崎の郷土料理「冷や汁」
宮崎の「冷や汁」はそれぞれのご家庭で食べることの多い郷土料理です。 しかし今では観光客の方向けに人気のお土産としても販売されています。 私のおすすめは宮崎観光ホテルが製造販売している「冷や汁」です。 こちらは惜しまれながら閉店した宮崎観光ホテル内で営業していた「焼酎・日向料理 汐彩」の「冷や汁」がベースになっているようで品のあるまろやかな味です。 上記2枚の写真は「焼酎・日向料理 汐彩」で提供されていた「冷や汁」です。具材が別皿で提供され、自分好みに味の変化を楽しめていました。 お土産として喜ば
