福岡のソウルフード「資さんうどん」
北九州市に本社のある「資（すけ）さんうどん」は福岡を代表するソウルフードとして知られています。 こだわりの製法で作られた専用の粉が美味しさの秘訣。やわらかい麺は食べ応え抜群です。 資さんうどんの中でも特に高い人気を誇るのが「肉ごぼ天うどん」です。大きなごぼ天に牛肉という具沢山な一品で、一目でボリュームが伝わってきます。うどんの出汁に牛肉の甘辛が加わり、何度でも食べたくなる美味しさでした。 そして資さんうどんのメニューの中で、うどんと並び愛されているのがこちらのぼた餅です。創意工夫の末に生み出され
