あんこ&おやつCoji(コジ)のコジどら 21世紀美術館近くにある自家製あんこにこだわるお店(金沢市柿木畠)
21世紀美術館近くの柿木畠にあるおやつショップ。 「あんこ&おやつ」という言葉に和菓子好きなら足を止めます。 自家製あんを使ったおやつを中心に販売しており、名物は「コジどら」と名付けられたどら焼きです。 常に4、5種類のコジどらを販売。 「コジどら」以外は要冷蔵で賞味期限当日のみのフレッシュなどら焼きたち。 プリンやシフォンケーキもあり、真剣に迷います。 家に帰って実食。 コジどらは、自家製あんこがたっぷり入った立体的などら焼きです。 どら焼きの皮の生地には黒糖と蜂蜜が入っていて、ほんのりな甘さ