季節の楽しみ、広島の新鮮な牡蠣で贅沢な食体験!
今回、「かきの館 寺岩」で浜焼きを体験してきました。 「かきの館 寺岩」は、広島県廿日市市の地元「寺岩海産」で育てた新鮮な牡蠣を楽しめる絶品の牡蠣料理のお店です。牡蠣は大野瀬戸の穏やかな海域で手間隙かけて育てられ、毎朝かき筏(いかだ)から水揚げされ、店内で綺麗に処理されています。 特におすすめは、浜焼き。 厳選された牡蠣が目の前で調理しながら楽しめます。小バケツ(約20個)は4,280円、大バケツ(約40個)は7,900円。その他にもサザエ、蛤、ホタテ、ししゃも、エビなどの海の幸もあります。 こ