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埼玉県蕨市（わらびし）の東側、JR京浜東北線「蕨」駅の東口は、飲食店でとてもにぎわっています。 チェーン店から個人経営の店までさまざまなジャンルのお店がありますが、今回は高級感が漂うお蕎麦屋をご紹介いたします。 お店の名前は、玄（はる）田むら、と言います。 玄と書いてはると読ませるのは、なかなか珍しいですね。 私は、一番蕎麦の味がわかるであろう（蕎麦通ではありません！あしからず笑）せいろを注文してみました。 自分ですりおろすタイプのわさびで、すりおろしたらわさびのかおりがふわっと香りました。 こ