伝統とモダンが融合したフランス料理とワインの楽園「桜下亭」
今回、職場の福利厚生のイベントとして桜下亭で「テーブルマナー講座」に参加してきました。この講座を通じて、「桜下亭」の雰囲気や料理を楽しむことができたので、みなさまにご紹介したいと思います。 ここは、広島市近郊の静かな住宅地にある古民家。日本の伝統的な情緒と欧州の文化が見事に融合した空間で、四季折々の美しい風景を楽しむことができます。 「桜下亭」の庭園は、作庭家・名匠「重森三玲」が手掛け、幾何学的で力強い石組み、深く静かな苔、そして斬新なまでの造形美を魅せてくれます。この庭園は、日本特有の「わびさ
