「麦ノ屋」こだわりの大山こむぎ使用 米子で人気のパン屋さん
米子で美味しいパンを買いたいと思ったら、麦ノ屋さんが思い浮かびます。 系列店でこれまた人気の「ひがしやまマーケット」は麦ノ屋さんの後にできたお店です。 麦ノ屋の開業は2003年で、かれこれ20年以上の歴史があるパン屋さんです。 こちらのオーナーシェフ出井恒シェフは、「大山こむぎプロジェクト」を立ち上げ、なんと2010年当時、ゼロだった鳥取県の小麦生産量を学校給食のパンを提供するまでに作り上げた方です。 中国一の名峰大山の麓には、ミネラル分たっぷりの黒ぼく土が広がっているので大山こむぎは美味しくな
