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今回は私が好きな、手延べうどん【むぎの里】を紹介します。 むぎの里は北海道・東北・長野にしかありません。 店内は仕切りがあり半個室、落ち着いた雰囲気です。 素敵な和風の照明が目を引きます。 おすすめは「香りつけめん」です。 お店こだわりの麺は、ツルツル・モチモチです。 程よいコシがあり、太さがそれぞれ違うため喉越しを楽しめます。 豚肉・ネギ入りのつけ汁はとろみがあり、うどんによく絡みます。 別皿で付いてきた胡麻をたっぷり入れると、 胡麻の香ばしさ・食感がプラスされ更に美味しさがアップ。 セットで