石川県小松市にあるスイーツガーデンマルフジでジェラート
小松空港に向かう途中に絵本の中にあるようなヨーロッパ風の建物が。 そこは昔から地元で愛されているケーキ屋さんのマルフジ。 現在は、ケーキや焼き菓子、チョコレートも販売しています。 こちらの「カフェ&ジェラート」でのんびりとジェラートをいただきました。 マルフジのジェラートはイタリア式製法。 素材に合わせたベースを毎朝作り、その都度回しています。 週によってフレーバーを入れ替えています。 サイズはシングル420円、ダブル550円、トリプル650円。 ちょうど訪れた初夏は、爽やかなレモンのフレーバも