北国街道柳町 天然酵母パン「ルヴァン」
今時、パン屋さんは珍しくないですが、天然酵母のパンを作っているところは貴重な存在です。 移住した頃知り合ったこれまた東京から移住した友人がここのパンは東京の天然酵母パンと同じ味がすると紹介してもらいました。 それもそのはず、始まりは東京の渋谷区でのオープンだったようです。 ２００４年、オーナーの故郷上田に移転して県内外からたくさんのファンが訪れています。 柳町というところは昔、宿場町として栄えた場所で今でも建物は昔ながらの趣を漂わせています。 観光バスで旅行者がたくさん訪ねて来るんですよ。 そ
