甲南漬けの歴史と共に買い物ができる場所
兵庫県神戸市東灘区御影塚町、新在家駅から徒歩約5分のところにある「甲南漬本店」へ行ってきました。 名物の漬物をはじめ、調味料やお菓子など商品が多彩な同店。特に漬物の種類が豊富で、手土産としても喜ばれることが多いそうです。 明治三年の創業以来、歳月とともに培ってきた伝統の技術で丹念に漬け上げた本格奈良漬、甲南灘の名産と言われる「甲南漬」は、酒どころで有名な灘の酒粕をふんだんに使い、自社醸造の白菱本味醂、粕で味を調え、一年以上の歳月をかけて丁寧の漬け込んだ芳醇なコクと香りが自慢の奈良漬け。 本当にた
