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｢回転寿司ですか？いいですね。私も行きますよ。好きな寿司を好きなだけ食べてすぐに帰れる。あんなに便利なものはないよ。 うちも寿司屋です。どなたでも、いつでも好きなものをお召し上がりになってもらいたいですね｣（発言を多少要約してます） いきなりですが、この発言は20年以上前のあるお寿司屋さんへの密着ドキュメンタリー番組でのものです。誰だと思いますか？ ｢すきやばし次郎｣の小野二郎さんです。 そう、あの世界一の寿司職人と言われる人です。 1月30日、はま寿司別府店に来た時にそれを今更ながら思い出しま