イケメン兄さんの焼肉屋
秋田県能代市にある焼肉ya-manさん。 昼はトンカツを提供し、夜は焼肉屋を営む地元個人経営店。 私が訪れたときは、ちょいワルのイケメンお兄さんが対応してくれた。 肉の盛り合わせをお薦めしてくれた。 肉の捌きがとても綺麗。黒のプレートにもよく合う。 「塩とわさびで肉の素材を楽しんで下さい」と。 サイドでレバーを注文。 さっと焼くだけで口の中で溶ける。最高。 〆に冷麺を注文。 初めて食べた感覚。味が石焼きビビンバの冷麺だった。 好きな人には好きな一品。 19時頃には満席になるくらい地元から愛されて
