干菓子が有名な「亀末廣」であえてわらび餅を食す
「亀末廣」は1804年創業、古くは御所や二条城に菓子を納め、公家や武家、名だたる茶人たちから愛されてきた和菓子の老舗です。 看板商品の「京のよすが」をはじめ、干菓子で有名ですが、生菓子もとても美味しい。 というわけで、今回はあえて干菓子ではなくわらび餅をいただきました。 ぷるんぷるんのわらび餅でこし餡をつつみ、きな粉をまぶした品は、春だけの季節限定品。 香ばしいきな粉としっかりしたわらび餅、上品なこし餡がそれぞれ主張しすぎず、絶妙なハーモニーを奏でます。 亀末廣のお店は烏丸御池駅からほど近く。創
