埼玉のソウルフード・養生とんこつ百歩ラーメン
埼玉は小麦大国ですが、とっても美味しいラーメンがあります。 それは、「養生とんこつ百歩ラーメン」です。 店舗は、さいたま市や戸田市を含む、埼玉県南部に点在していますが、実はお隣の東京都には１店舗も進出していないのです。 養生とんこつというだけあって、店のメニューにも「医食同源」という四字熟語が書いてあります。 とんこつラーメンなのですが、九州のとんこつラーメンのような臭みは少なく、関東人でとんこつラーメンのにおいが苦手な方でも、ペロッと食べられます。 おすすめの食べ方は、養生とんこつに揚げニンニ
ミホミホ@兼業トレーダー&ライター
