兵庫県姫路市西二階町、山陽電車姫路駅から徒歩約5分。西二階町商店街を歩いていくと「花そば・料理 ゆう」さんがあります。
蕎麦職人の店主自ら打つ手打ち蕎麦が自慢のお店で、私たちは予約して行ったのですんなり席に座れましたが、休日のお昼だということもあり後から来た方たちがたくさん並んでいました。人気店なので予約必須です。
店内の待ち椅子だけでなく、外に用意された丸椅子も埋まってしまいます。
単品のお蕎麦をはじめ、お得なセットなどの他、お蕎麦以外のメニューも充実していました。
この日は「鴨の蕎麦しゃぶ」をいただきました。
付きだしに出された一皿も美味しく、この後の料理にも期待が膨らみます。
わ～。見てください！この美しい鴨肉！
おいしそうです。
鍋のお野菜もたっぷりです。これで2人前。
お蕎麦屋さんの鍋のスープだけあって絶品です。これに鴨肉の脂の出汁が染みて、もう全部飲み干したい！
鴨肉の弾力があるのに柔らかいこと。噛めば噛むほど旨みが出てきます。

締めのお蕎麦がまた何とも言えず。手打ちの細麺で、他では食べたことないような美味しさでした。
鍋は2名からオーダー可能です。鍋はコース料理になりますが、他のコースもおいしそうでした。

今回は鍋でいただきましたが、次回は単品で味わってみたいです。
ということで、リピ確定ですよ。
絶対に予約がおススメです。