「道の駅 ほうじょう」には、ねばりっこ食堂というレストランがあります。
鳥取といえばカニ！そして、砂丘で栽培されているねばりっこという長芋が入ったオリジナルなメニューが揃っています。
まるで苺のかき氷のような「かにどっさり丼」
まるで苺のかき氷のような「かにどっさり丼」
砂丘そば&マグロ丼のセット
砂丘そばは、おそばの上に、ねばりっこをメレンゲと混ぜたものにはったい粉がかかって砂丘をイメージしています。
大山どりの唐揚げも美味しそう！
お隣は、カニ入りの海鮮丼とカニの味噌汁です。
ねばりっこ定食は、すり鉢とすりこぎで自分で長芋を擦ってからいただくようになっています。
最近は、すり鉢もすりこぎも使わない家が多いかもしれませんね。
使い方を聞かれました。
食べるまでちょっと大変ですが、楽しい思い出になりそうですね。
いろいろなオリジナルメニューを味わってみたくなります。
