京都府城陽市にある「手打ちうどん やまびこ 本店」は、地元の人々に長年親しまれているうどん専門店です。
その魅力は、何といっても手打ちにこだわったうどんにあります。しっかりとしたコシと弾力を備えた細麺は、一口すすれば、その違いがはっきりと感じられます。
メニューは定番の「すじカレーうどん」をはじめ、「鍋焼きうどん」「味噌煮込みうどん」「酒粕うどん」など、バリエーション豊か。中でも「すじカレーうどん」は、柔らかく煮込まれた牛すじがたっぷり入っており、スパイシーな風味と出汁の旨み、自然な甘みが絶妙に調和した逸品です。
訪れるたびに注文する常連客も多く、人気のあまり売り切れることもあるほどです。
サイドメニューの「しょうがごはん」もおすすめ。生姜の香りがほんのりと立つごはんは、濃厚なカレースープや出汁との相性が抜群で、うどんとセットで注文する人が多いようです。
なお、丸太町にも「お食事処 やまびこ」という、すじカレーうどんで有名なお店がありますが、こちらとはまったく別のお店です。混同されやすいので、ご注意ください。