県内で、佐賀市に次いで人口が集まる唐津市にやってきました。県内とはいえ、市内から車で1時間…呼子町までとなると1時間半はかかるため、プチ旅行気分。普段あまり行く機会はない唐津ですが、行きたいスポットがあり…「それならイカも食べたいよね？」となり、事前予約しておきました。
やってきたのは、「お魚処 玄海」。海に面した場所にあり、イカの活き造り発祥の店、と言われています。今まではテーマパーク感のある別のお店に行くことが多かったのですが、ここにも大きな生け簀があるため、それも選ぶポイントになりました。いざ！…と思ったら…
あらら。まさかの…この日はイカの入荷なし、とのこと。もちろんイカ料理はたくさんありますが、入荷なし＝活き造りはない、ということ。この季節が1番不安定とのことで、ちょっと時期が良くなかったようです。残念。
迫力ある、入口近くの生け簀もなんだか寂しげ。サバなど、他の魚はいました…
港が見える客席は、通路を挟んで両側に座敷席。お店は2階もあり、区画に分かれて客席が配置されているようです。ぼんやりと海を眺めていると、「自然が相手だからしょうがないよなぁ」としみじみ。気を取り直して注文！
こちらは「いかづくし膳」(2,750円)。刺身、天ぷら、しゅうまい、煮物…全てイカ！でも調理方法や部位、味付けが違うので飽きることなく、どれを食べても美味しい！
透き通ったイカの刺身はこりこり、噛みこんでいくとねっとり。卵黄が添えてあり、味変や食べ方もさまざまです。美味しい…だからこそやっぱり、活き造りがまた食べたくなる…！(笑)
こちらは「玄海御膳」(2,860円)。いかづくし膳と比べると、天ぷらの種類や刺身の種類、煮付けが魚であるところが異なる点かと。イカが美味しい唐津はもちろん、魚も美味しいわけで。海の幸を満遍なく、美味しく堪能できます♪
通常はイカが獲れなかった場合、前日までに連絡があるようです。今回、連絡ミスだったようでまさかの状況ではありましたが、またリベンジしたいと思います。
