兵庫県たつの市龍野町、揖保川沿いの城下町に佇む「石井製パン店」は、古民家をリノベーションした和の趣ある建物を利用した、どこか懐かしみのあるベーカリーです。

2020年にオープンして以来、地元の人はもちろん、龍野の町歩きを楽しむ人にも親しまれているお店。
店内に並ぶのは、ハード系を中心とした個性豊かなパンの数々。ハード系のパンは看板ともいえる存在で、国産小麦をブレンドしたフランスパンなど、小麦本来の香りや風味をしっかり楽しめるのが魅力です。
噛みしめるほどに、素材のうまみがじんわり広がり、本当においしいのです。
人気商品のあんバターフランスは、軽やかなソフトフランスに粒あんとバターをサンドした、私も一番好きな商品。あんこは近隣の老舗製餡店「内藤製あん店」のあんこを使用しているそうで、あんこのやさしい甘さとバターのコクが塩気のあるパンとの相性もよく、行くと必ずリピートしてしまいます。
パンだけでなく、手土産にもぴったりの焼き菓子も充実。中でもカヌレは、外側のカリッとした食感と中のしっとりもちもちした感じが絶妙。
時々、お得なカヌレもあるので、出会ったらラッキーですよ。

龍野の歴史ある町並みを散策しがてら、立ち寄るのも旅の楽しみが広がっておススメです。