兵庫県赤穂市御崎、「伊和都比売（いわつひめ）神社」の境内にある「AMAMI TERRACE（アマミテラス）」。
8月からリニューアルオープンして、充実した機能的なカフェになっていますよ。
店内からは鳥居と、穏やかな瀬戸内海が一望できる絶海カフェ。開放的な気持ちで寛ぐことができます。
リニューアル後は、店内奥に塩づくりの体験スペースが拡充されました。ただの体験ではなく、塩を使ったランチやスイーツをいただける、満足度の高い体験へと進化しています。
作れる塩は「粗塩、焼き塩、ワイン塩、シーズニングソルト」の4種類。
事前予約が必要です。
赤穂の塩のおいしさを伝えるのがコンセプトの同店。
店内のメニューも一新されています。
「塩で食べるビーフカツレツ」は、塩の味わいを愉しめる和牛のビーフカツレツハは、店内で炊き上げた塩の結晶・クラフトソルト・神戸ワインで味付けしたワイン塩・瀬戸内塩レモン・オリジナルソースと4通りの味でいただくことができます。
「塩スイーツプレート」はクラフトソルトをふりかけて、それぞれのスイーツの味の違いを楽しみながらいただけます。塩を振りかけるだけで味が全く違うものになり、さらにおいしく進化するのを実感できますよ。
塩釜を木槌で割っていただくパフォーマンスが楽しい「和牛または魚の塩釜焼き」は、お肉か魚を選べます。
テラスも一新されトイレと直結。バリアフリーのスタイルで、神社へ来られた方や、外からのお客さんも気軽にトイレを使用できるようにという配慮が優しいですよね。
リニューアルしてさらに充実したカフェで、塩の旨味を存分に味わってみてください。
