大阪へ出かけた際、立ち寄ったのが「お好み焼・鉄板焼 きん太」です。店内に入ると、テーブルの中央には大きな鉄板。注文した料理を熱々のまま味わえる、鉄板料理ならではのスタイルです。
この日は、お好み焼きをいくつか注文して、みんなでシェアすることにしました。
なかでも印象に残ったのが、「すじコン九条ねぎのお好み焼き」。たっぷりの九条ねぎが入ったお好み焼きに、牛すじとこんにゃくが組み合わされています。公式メニューでも、九条ねぎのシャキシャキ感と、すじコンによる異なる食感が楽しめる一品として紹介されています。

仕上げにはソースとたっぷりのかつお節。鉄板の上で香ばしく焼かれたお好み焼きから、食欲をそそる香りが立ち上ります。

さらに、温泉卵をのせて味わうお好み焼きも。とろりとした卵が加わることで、ソースの濃厚な味わいにまろやかさがプラスされます。
お好み焼きだけでなく、焼きそばも注文。太めの麺に豚肉とキャベツが絡み、こちらも鉄板の上で熱々の状態で楽しめました。きん太では、こだわりの太麺に合わせた特注ソースを使った「きん太の焼そば」も定番メニューとして提供されています。
ほかにも、チーズや明太子を使ったお好み焼きなど、いろいろな味を注文。ひとつずつ違う味をシェアすると、いろいろな種類を楽しめるのがいいですね。
そして、子ども連れにうれしいサービスも！小学生以下は、お好み焼きとジュースが無料です。なんとも太っ腹なサービスに驚きました。
お好み焼きは通常サイズよりも小さめで、小さなどんぶりに具材が入った状態で提供されます。あとは自分で混ぜて、鉄板で焼いていきます。自分でお好み焼きを焼くのも、子どもにとっては楽しい体験。大阪の子どもたちは、こんなふうに小さい頃からお好み焼きを焼いているのかな……と思うと、なんだか大阪らしさを感じました。
「きん太」は、お好み焼きだけでなく、焼きそばや鉄板焼きなどもそろうお店。公式サイトによると、大阪をはじめ京都、奈良、滋賀、愛知にも店舗を展開しています。

大阪で味わう、熱々のお好み焼き。
鉄板を囲んで、みんなでシェアしながら楽しむ時間も含めて、旅の思い出になりました。