あなたは埼玉県行田（ぎょうだ）市について、どのくらい知っていますか？

行田市は、日本屈指の足袋の産地として知られており、町の中に古墳がたくさん点在しています。

また、行田市内には埼玉（さきたま）と呼ばれている地区があり、埼玉県の名称の由来になった、と言われています。

うどん大地 行田 · 〒361-0077 埼玉県行田市忍２丁目１８−３７

★★★★☆ · うどん屋

https://goo.gl/maps/sXaNEuufrrMQ83Ct6

うどん大地は、行田市役所の目の前にあります。
店の中に入ると、元気な大将と店員さんが、暖かく出迎えてくれますよ！
筆者は、空の御膳を選んでみました。
天ぷらを1つ選べたので、昆布の天ぷらを選んでみました。

初めて食べましたが、恐らく佃煮のように下味をつけていて、サクッとして美味しかったです。
うどんは讃岐うどんのような麺で、つるっとして美味しかったです。

出汁割もおいてあり、店員さんにすすめられて味変をしながら、最後の一滴まで楽しみました。