「麻婆食堂 中華川」は、四川麻婆麺と四川麻婆豆腐の専門店。今年(2023年)の11月1日にオープンしたばかりの新店です。
場所は阪急京都線西院駅の西側にある佐井東通を南に下り、松井通と交わる角。周辺には飲食店やカラオケ店が立ち並ぶ一角です。
店内はカウンターとテーブル席が4つほど。魅力的なメニューが多くて悩みますが、初めてなので、もっとも基本と思われる「四川麻婆麺」を発注。
麺は細めで、トロトロのスープがよく絡みます。
スープは辛さと旨味を堪能できる程よい辛さ。辛さは選べて、激辛に挑戦することもできるようです。自分はしませんが。
スープは辛さと旨味を堪能できる程よい辛さ。辛さは選べて、激辛に挑戦することもできるようです。自分はしませんが。
パクチーがいいアクセントになっています。
パクチーは「あり or なし」を選べますが、「あり」が断然おすすめです!