以前も何度か尋ねたことがある、埼玉県鴻巣市の「久良一」さん。どうしても煮込みうどんが食べたくなり、今回行ってきました。

事前にお店に年末年始の営業について電話で確認してから、行きました。
久良一さんは鴻巣市にありますが、地図を見てみると、北本市との市境に近いのがよくわかります。

以前行ったときは店の外で30分ほど待ちましたが、今回は待たずに入店できました。
店外で待つときは、出入り口の前で名前を書いて待ちます。正面の駐車場は3台ほど停められますが、満車のときは30メートルほど先に駐車場があるので、そこに5台くらい駐車可能です。
久良一さんの名物で鴻巣市の名物でもある、川幅うどんです。貝からいいだしが出ていて、卵も半熟で美味しかったです。