別府駅前から徒歩5‐6分で行ける「GENOVA」は、厳選した素材を使用した手作りアイスクリームを製造販売しています。ジェラートではなくあくまでもアイスクリームが商品名のようです。

1980年からこの場所でながく愛されてきました。行列ができるというよりは、地元民も観光客もひっきりなしに出入りしているお店です。
ソルパセオ銀座という商店街の入り口すぐのところにあります。アーケードになっているので天候に左右されずに訪れることができます。散策しながら食べることを想定しているので駐車場はありません。
店内のショーケースには定番や季節の商品がずらりと並んでいます。こだわりの素材を使用しているので、シングルでも500円以上とちょっと値段はお高めです。

カップも小さめですが、ぎゅっとカップいっぱいに入れてくれます。
レアチーズケーキ（下）とストロベリーキュービック（上）を選びました。ストロベリーキュービックはミルクそのもののさっぱりした甘さの中にフローズンいちごがかたまりで入っている甘酸っぱいジェラート。

レアチーズケーキはそのままケーキとして食べられる濃厚さとアイスならではの滑らかさが秀逸のお味でした。素材にこだわっているのが実感できます。

別府で散策の際にはぜひ立ち寄ってみてください。通販もされているのでHPから購入もできますよ。

冷乳果工房 ジェノバ powered by BASE

大分県・別府で43年アイスクリームを製造販売しています。新鮮なフルーツ、九州の最高級の生クリームと牛乳、そして世界中から選りすぐったチョコレートやナッツを使い、不自然なものを使わず美味しいアイスクリームをお店で手作りしています。当ショップでは130mlカップ・12個までのご注文が基本となります。ご注文が13〜24個の場合は、商品一覧の中に『13個から24個までの追加送料』という物がありますのでそちらをカートに入れてください。また、領収書が必要な場合は、備考欄にお書きいただければ、同梱いたします。

https://genovaice.thebase.in/