東京ではさほど珍しくはない自然食品店ですが、地方では自然がいっぱいあるので、敢えて自然食を謳ったお店は少なく希少な店舗です。

地方といっても便利な田舎なので多くの地域住民はスーパーに食材を買いに行きます。スーパーには都会と同じ添加物や農薬が使われている商品が並んでいます。

実のところ本当に安全な食材は少ないんですね。
ということで以前から気になっていた「nounou」さんとパンの店「麦の笑」さんを訪れました。

写真を撮るのを忘れましたが、お店の横に野菜の苗が沢山並んでいました。
入口入って右側にカウンターと陶器などの商品が並んでいます。
その向こう側に食材や洗剤、お菓子類などの商品が陳列されていました。
正面には麦の笑さんのパンが並んでいます。

ここのパンは地元の季節に合わせた素材で酵母を作りそれを使ってパンを焼いています。
普通にパンを作るだけでも大変なのに桜やフルーツで酵母を作るって・・頭が下がります。
素材は国産の小麦粉、全粒粉、国産米油、よつ葉バター、素精糖、有機野菜など。
そう、長野の自然がパンになっているんですね。
カフェも併設しておりランチが食べられます。
パンランチをオーダーしましたが、すごく美味しくてコーヒーがまたとても柔らかい味でカフェインがダメな私でも美味しく頂くことができました。
そしてそして面白かったのが、スーパーには絶対置いていない商品の数々。
自然食品で有名なオーサワジャパンの商品も沢山ありました。

アレルギーがある方、体に入れるものにこだわりたい方には特にお勧めです。

食の安全が脅かされている今、健康を維持していくためにも食べるものや肌につけるものは気をつけたいですね。

nounou/麦の笑
長野県上田市保野292-2
営業時間：nounou 　10:00〜17:00 （定休日　日曜　月曜）
　　　　 麦の笑　　10:00〜17:00 （定休日　月曜）