兵庫県赤穂市加里屋、ＪＲ播州赤穂駅から350ｍ、赤穂市役所の斜め向かいに今年の6月にオープンした「鉄板 泰生」は美味しいお酒を飲みつつ、鉄板焼きメインの美味しい料理がいただけるお店です。
店内はテーブル席とカウンターがあり、全体的にアットホームな雰囲気なのは壁に貼られたたくさんの同業者からのお祝いの数を見てもわかります。
メニューは京都で修業をした店主ならではの「出汁」をきかせたものが特徴。
どれを食べても美味しいと評判のものをさっそくオーダーしてみましたよ。
「肝生姜煮」450円（税込）は、鶏の肝がとっても食べやすい！肝苦手の私が「おいしい」とぺろりと食べられるくらい、臭みがなくまろやかで食べやすいんです！
焼きしゃぶは、季節によって食材が変わります。この日は「鯛の焼きしゃぶ」
750円（税込）でした。
ぷりぷりの鯛の表面はパリパリで出汁とポン酢の味が絶妙です。
「ホルモン野菜」900円（税込）もいただきましたよ。鉄板焼きと言えば食べたくなりますよね。プリプリの甘みのあるミックスホルモンがうまい～～ビールが進みます。
「豚のお好み焼き」700円（税込）は生地がふわっふわでビックリ！
これは行ったら絶対食べて欲しいおススメです。口の中で溶けちゃいますよ。
料理はもちろん、こだわりは場の雰囲気。来られるお客さんが笑顔で楽しい時間を過ごせるように、気を配る店主の思いが伝わるお店です。

営業時間：17:00～24:00
定休日：なし