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撮影時期:2025年12月頃
京都を代表するお漬物「すぐき漬」
「すぐき」は、京都の上賀茂地区で栽培されてきたかぶの一種。「すぐき漬」は上賀茂神社の社家から始まったと言われています。酸味が強くきりっとした風味のお漬物で、大人の味といった印象。千枚漬やしば漬と並び、京都を代表する漬物です。
まる きょうこ
2026-01-06
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