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撮影時期:2026年04月頃
山都(宮古)そば
喜多方市はラーメンで有名ではあるが、蕎麦も市の名物である。そんな蕎麦が食べられるのが喜多方駅から1つ隣の山都地区の“山都そば”である。
特長はなんと言っても手打ちの十割蕎麦で、飯豊とそばの里センターでは、そんな十割蕎麦の蕎麦打ち体験が出来る。
文化庁の100年フードにも認定されている。
2026-07-13
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