豆腐百景（とうふひゃっけい）
グルメ・その他
秋田県秋田市将軍野南４丁目９−３１
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【秋田市】ふるふるのお豆腐プレート「豆腐百景」
グルメ・お店
秋田県・秋田市
出来立ての濃厚な豆腐が購入できることで知られている「豆腐百景（とうふひゃっけい）」さん。豆腐のテイクアウト専門店として、2022年に1店舗目となる秋田市将軍野店をオープンしました。
閑静な住宅街の一角に店を構える将軍野店もオススメですが、今回は2023年4月にオープンしたばかりの秋田市文化創造館店をご紹介します！
お店は秋田市の中心市街地である「秋田市文化創造館」の中にありますが、テイクアウトだけでなく、イートインもできるのがうれしいポイントです。
のれんをくぐってお店に入ると、カウンターにメニューがズラリと並んでいました。どれもおいしそうで、見ているだけで気持ちが上がります。木材がふんだんに使われた店内は、落ち着いた雰囲気に満ちていましたよ。
よせ豆腐に豆乳・自家製きな粉・バニラアイス・粒あんをのっけた「おとうふサンデー」や、サクフワ食感が人気の「よじろあげ」など、心惹かれるメニューがたくさんあります......！
迷いに迷った末、「お豆腐プレート」を注文しました。
木のお椀に入っているのは、店頭で作ったよせ豆腐。出来立てなので、ホカホカと温かいです。
調味料として、「男鹿の塩（男鹿工房）」「ごま油」「みそたまり（湯沢の石孫本店）」が添えられていました。まずは豆腐をそのままパクリ。
濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がって、豆腐のさっぱりとした甘味が感じられます。
続いて調味料をかけて食べてみると、豆腐が持つ味をそれぞれの調味料が引き立てて、また違った味わいが楽しめました！
お食事系もデザート系も揃う「豆腐百景」。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
ふくだみのり
秋田県大館市在住のライター。エッセイや小説も執筆。
秋田県を中心に、東北の魅力を紹介していきます。