香川県小豆郡
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すだちスイーツ鋭意制作中🍊すだちショコラケーキ
暮らし・仕事
香川県・小豆島
小豆島から送られてきたすだちを使って、せっかくなのでスイーツ作り。
何を作ろうか迷いますが……今回はムースにしてみました！
果汁たっぷりだったので、すだち4個で50ccほどとれました。
絞るのが小さくて大変💦
シフォンロールの生地で土台を作り、すたちムース、チョコムース、グラサージュと重ねました😊
グラサージュはちょっとダマになっちゃったんですけど、まあ気のせい🙌笑
すだちの爽やかなムースのおかげで、チョコが重たすぎずペロッと食べられるケーキになりました✨
しましま
兵庫県出身、香川県在中。
最近よちよち歩き始めた1歳の娘と一緒に色んなところへ足を伸ばしています。趣味はお菓子作りと、最近裁縫にハマってます🫶🧵✨