today's banhmi トゥデイズ バインミー
レストラン
長野県上田市中央２丁目１１−１８
[地図]
ぴんくぶた
2025-01-29 22:35
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ベトナムサンド バインミー 「TODAY'S BANH MI」
グルメ・お店
長野県・上田市
微妙な時間のもうすぐ１５時になる頃、用事を済ませてお昼を食べようと街中をうろうろ。
しか〜し・・都会と違いそんな時間にやっているお店がなかなか見つかりません。
そりゃ そうですよね〜
どこのお店も大体１４時位に一旦終了し夕方から夜の部が始まるのです。
お腹すいたわ〜とうろちょろしていると鳥の囀りのように「どうぞ〜」と軽やかな声が聞こえました。
若い女性スタッフが扉を開けてくれます。
おや、バインミーだと・・
エスニックが大好きな身としては一も二もなく「ここで食べるべ！」と店内へ。
おぉ〜ベトナムのお洒落なカフェを彷彿とさせる店内。
バインミーとはベトナム風サンドイッチのことで具は色々選べます。
今回はチキンにしてみました。
本場のバインミーのパンはハードバゲットのようですが、オーナー（声をかけてくれた方）がベトナムで食べた時に日本人にはもう少し柔らかい方が向いているだろうと考え自分でパンも焼いているそうです。
パンも柔らかくスープ付きでソースも美味しかった！
一人でも利用しやすく気軽に昼食を食べたいときにぴったりの場所です。
サンドイッチ以外にもピザやパスタのメニューがあります。
マフィンも頂きましたがこれも上等でした。
１５時で昼の部が終わりなのに嫌な顔ひとつせずこちらの質問にも快く返答して頂き気持ち良く食事ができました。
やっぱり接客大事です。
奥の階段には手作りの商品がディスプレイされ、販売しているそうです。
声をかけてくださったオーナーさんとスタッフさんです。
とても感じの良い方達でした。
お店は駅からも近く駅前には市営の駐車場もあるので、ぶらぶらとウインドウショッピングしながら訪れてみると良いでしょう。
Today's banh-mi （トゥデイズ バインミー）
長野県上田市中央２−１１−１８
営業時間： 昼 １１：００〜１５：００ 夜 １７：００〜２１：００
定休日：火 水
todays-banhmi | 上田市 バインミーのお店
上田市中央にあるオリジナルバインミー専門店、Today's Bánh mì。ランチにはバインミーをはじめ、ピザやパスタのお得なセットが選べます。ディナーには、バインミー生地を使ったピンチョス等と共に、ゆったりとお酒が楽しめるおしゃれなお店です。
https://todaysbanhmi.wixsite.com/todays-banhmi?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaY3G8wRugUMqtkQF6EC77iROv1kT0fjxRUocYliSqkC6zZxMZnoX06qxrs_aem__H88a37KCx2GMOL78G9H4g
ぴんくぶた
気ままにパステルアートを描いています。温泉大好きで主に信州近辺をぶらつきます。
