ラーメンぼたん - 徳島県
レストラン
徳島県徳島市北島田町 1-50-2
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徳島グル麺紹介⑥【ラーメンぼたん】
グルメ・お店
徳島県・ラーメンぼたん
統一地方選挙線の真っ只中、慌ただしくしている最中にお昼時間が来てしまい、
どうしても麺類が食べたくなりました。
うどん、中華そば、ラーメン（特に塩ラーメンが好きです(*^^*)）
最初は中華そばだったのですが、あるお店の看板が目に入り
胃袋はラーメンにセッティング！
『よし！今日はラーメンだ〜！！』と思ったら、
目的のお店は定休日(・_・;)
さらに第２候補は長蛇の列(・_・;)チ〜ン😅
仕方なくお昼からの仕事先に車を走らせていると…
発見しました！
ラーメンぼたんさん！！
いかにもラーメン的な看板が印象的な、正統派を漂わせる印象です😀
有無を言わさず入店！
店内に入ると店員さんの『いらっしゃいませ〜』！
とても気持ちい感じです😀
食券制になっていて、殆どがセットメニュー。
基本ラーメンと様々なご飯もののセットが押しのようです。
ラーメンは胃袋の希望通りに塩で！
王道の半チャーハンでいただきます！
いわゆる札幌系の透明感のある塩のスープではなく、
鶏だし系の深みのあるコクが特徴の後味の良いスープです。
少し残る油がなんとも香ばしく、またそれを青ネギがしっかりと中和してくれます(*^^*)
チャーシューは薄く切った豚バラ
少し残る焦げ目がまたいい感じなんです。
そして、しっかりと焼き目の付いたチャーハンではなく焼き飯(*^^*)
昭和の中華そば店で食べた懐かしい味の焼き飯で、
玉ねぎの焦げがなんとも言えません。
この焼き飯がラーメンとまた合うんです！！！
おかげで、太るし体にも良くないと知りながらも
こんな事になってしまい…
また自己ペナルティですね(・_・;)
だけど、この大通りに面しながらも隠れ家的なこのお店
ラーメンぼたん
さんは一度足を運ぶことをおすすめします！＼(^o^)／