ラーメンぼたん - 徳島県
レストラン 徳島県徳島市北島田町 1-50-2   [地図]
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コマリん
2023-04-25 20:30
徳島グル麺紹介⑥【ラーメンぼたん】
グルメ・お店 徳島県・ラーメンぼたん
グルメ・お店 徳島県 ラーメンぼたん
統一地方選挙線の真っ只中、慌ただしくしている最中にお昼時間が来てしまい、
どうしても麺類が食べたくなりました。

うどん、中華そば、ラーメン(特に塩ラーメンが好きです(*^^*))
最初は中華そばだったのですが、あるお店の看板が目に入り
胃袋はラーメンにセッティング!

『よし!今日はラーメンだ〜!!』と思ったら、
目的のお店は定休日(・_・;)
さらに第2候補は長蛇の列(・_・;)チ〜ン😅

仕方なくお昼からの仕事先に車を走らせていると…

発見しました!
ラーメンぼたんさん!!

いかにもラーメン的な看板が印象的な、正統派を漂わせる印象です😀

有無を言わさず入店!
店内に入ると店員さんの『いらっしゃいませ〜』!
とても気持ちい感じです😀

食券制になっていて、殆どがセットメニュー。

基本ラーメンと様々なご飯もののセットが押しのようです。

ラーメンは胃袋の希望通りに塩で!
王道の半チャーハンでいただきます!
いわゆる札幌系の透明感のある塩のスープではなく、
鶏だし系の深みのあるコクが特徴の後味の良いスープです。

少し残る油がなんとも香ばしく、またそれを青ネギがしっかりと中和してくれます(*^^*)

チャーシューは薄く切った豚バラ

少し残る焦げ目がまたいい感じなんです。
そして、しっかりと焼き目の付いたチャーハンではなく焼き飯(*^^*)

昭和の中華そば店で食べた懐かしい味の焼き飯で、
玉ねぎの焦げがなんとも言えません。

この焼き飯がラーメンとまた合うんです!!!
おかげで、太るし体にも良くないと知りながらも
こんな事になってしまい…

また自己ペナルティですね(・_・;)

だけど、この大通りに面しながらも隠れ家的なこのお店
ラーメンぼたん
さんは一度足を運ぶことをおすすめします!\(^o^)/
Success!